Essentielle Aminosäuren kann der Körper nicht selbst herstellen, aus diesem Grund ist es wichtig diese durch die Nahrung bzw. durch Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen, sie spielen eine zentrale Rolle bei allen Stoffwechselprozessen.
Aminosäuren sind die Vorstufe vieler biologisch aktiver Stoffe, bilden Struktur- bzw.Transportproteine, Muskelgewebe, Hormone Enzyme, Neurotransmitter, Immunglobuline, Interferone - Aminosäuren können somit als gute Energiequelle für den Körper dienen.